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IL TEMPO IN UNA BOTTIGLIA

Ean13: 9788875788179
Autore: IAN TATTERSALL, ROB DESALLE
Editore: CODICE EDIZIONI
Prezzo: € 29,00

Tattersall e DeSalle hanno capito che il vino ha un legame con tutte le principali discipline scientifiche. Ne è nato un libro che racconta un viaggio affascinante: dalle antichissime origini in un villaggio del Caucaso all’analisi del terroir, dalla spiegazione del modo in cui la degustazione coinvolge tutti i nostri sensi alle più moderne tecnologie di vinificazione, fino agli effetti dell’alcol sul nostro organismo.
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